大阪自然薯「土の輝き」の由来

大阪自然薯「土の輝き」の生産者 岩崎則重がこだわる三つの輝き

大阪​自然薯「土の輝き」のヒミツ

なぜ、大阪で自然薯を?

 

土作りから生まれる輝き

​おいしい自然薯は土作りと栽培方法にこだわってできた結晶であり、まさに「土の輝き」です。

家族から生まれる輝き

夫婦で2013年に新規就農し、自然薯作りの苦労とともに私たちも自然薯と一緒に成長しています。自然薯栽培は子育てと同じような輝きある仕事です。

食卓に生まれる輝き

「土の輝き、おいしいよ!」子どもはおいしいものに正直です。おいしいものは食卓に輝きを与えます。

食の都に新しい地場野菜を

大阪府熊取町では昔から天然自然薯が自生しており、意外に栽培好適地でありました。

日本原産の野菜である自然薯を新しい食材として大阪の食文化に加えてもらえるように日々生産活動に勤しんでおります。

優良品種を大阪で栽培

岐阜県恵那市の中山道水戸屋様より提供していただいた秘伝の種芋は、大阪の地でも粘りの強いおいしい自然薯として栽培できました。

なお、種芋は秘伝のため、おゆずりすることはできません。

大阪自然薯ストーリー

大阪の山の野生の自然薯を種にして大阪の海のえびじゃこを肥料にして

大阪の土で純粋な大阪自然薯の栽培を目指しております。

​大阪の人にそのほんまもんの大阪自然薯食べてもらうのが私の夢です。

 
 

ニュースリリース

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【2020/5/8】
大阪府熊取町のふるさと納税になりました」。
ふるさとチョイスふるなびに掲載中!!
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【2020/3/30】
関西テレビよーいドン!で「となりの人間国宝さん No,5021」に認定されました。
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【2020/1/10】
MBSちちんぷいぷいで大阪自然薯「土の輝き」が紹介されました。キッチンぷいぷいのコーナーで自然薯の和風パスタにしてもらいました。レシピはこちら♪
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【2019/12/28】
朝日新聞大阪版に掲載されました。
【2019/10/11】
トミーズ健さん,うちにきました。
10月28日(月) AM9:50~
関西テレビ「よ~いドン!」
産地の奥さんごちそうさま!のコーナーに嫁さんが出ました。
 

​商品紹介

令和元年度生産の自然薯は好評につき完売いたしました。令和2年度分は11月10日頃より販売する予定です。

大阪自然薯「土の輝き」
紫紺の箱入り
(大阪府産自然薯 600g)​
大阪自然薯「土の輝き」
葡萄色の箱入り
(大阪府産自然薯 400g)​
大阪自然薯「土の輝き」
少量パック
(大阪府産自然薯 200g)​

​令和元年度生産分は完売しました。令和2年度生産分は11月10日ごろから販売する予定です。

大阪自然薯「土の輝き」のおいしい食べ方紹介

​自然薯農家がおすすめするおいしい食べ方をご紹介します。

 

お問い合わせはこちら

​自然薯栽培専門農家 岩崎則重

​株式会社いわさきファーム

大阪府泉南郡熊取町五月ヶ丘2-19-17

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